
Profumi, sapori, sensazioni, si esaltano a vicenda nel connubio intrigante vino&cioccolato. Quando? Il 14 febbraio, of course, presso la Cantina SEITERRE. Si tratta del meglio del cioccolato, firmato DOMORI e del meglio del vino accostabile al cioccolato: Barbera Chinato, Recioto della Valpolicella DOCG e Amarone della Valpolicella DOCG. L’evento è inserito nella kermesse “Lago di Garda in Love“, con una irresistibile degustazione “Limited Edition” presso la Cantina Seiterre, viticoltori dal 1977, di Valeggio sul Mincio (Vr), via Gardesana Sud 3101. Il marchio contrassegna nove aziende ubicate, appunto, in sei zone regionali, con circa 350 ettari coltivati a vite dal Piemonte nella Tenuta Montebello al Friuli col Podere del Gal, dal Trentino con Maso Bianco alla Toscana con Podere Sassoscritto e Poggio Le Capannelle, dalla Valpolicella nei vigneti di Ca’ del Lupo fino alle soleggiate colline ai piedi del lago di Garda con Tenuta Fantona e Tenuta San Leone, la più grande, che si trova come Ca’ Dei Dossi nel veronese. La pedologia del territorio e l’ampelografia dei vigneti è vastissima, con caratteristiche e peculiarità tali da originare la vasta gamma di etichette che caratterizza il brand, fondato sul claim, fin dal 1985 “Dalla Terra alla Tavola”, tracciabilità, appunto.
Dopo decenni di attività, Gigi Rizzi, il titolare, si è concesso dei top di gamma in edizione limitata, a cominciare dal Lugana Superiore Doc Gigi Rizzi Collection N°01 che ha vinto prestigiosi premi internazionali, poi “Gigi Rizzi Collection N°02”, un Sangiovese Toscana Igt selezione della vendemmia 2017 nella Tenuta Poggio Le Capannelle e poi e poi…
Partecipare agli eventi di Seiterre significa degustare, apprezzare, imparare (vari corsi ONAV si tengono qui) e conoscere una storia di famiglia, fatta di donne e uomini intraprendenti, proprio come la mitica nonna Clara che negli anni ’50 del Novecento andava in moto indossando pantaloni alla zuava. Oggi, il titolare Lugino Rizzi enologo-viticoltore-imprenditore è il protagonista di una storia enoica lunga cinquant’anni, centrata sulla cura dei vigneti, delle cantine e sulla conquista di nuovi mercati, assecondando i gusti mutevoli dei consumatori o educandoli alle novità in fatto di colori e sentori dei vini prodotti. Si sa che dietro i vini ci sono persone tenaci e creative, sensibili e determinate, donne e uomini che sanno scrutare il cielo, conoscono i ritmi circadiani e studiano per stare al passo con i cambiamenti climatici e le curve dei mercati, sorrette dalla buona e cattiva sorte. Anna Rizzi, la figlia, sta procedendo in modo spedito e creativo sulla strada maestra di Seiterre. (foto Anna e Gigi Rizzi).