In Alto Adige, una vacanza in un maso Gallo Rosso è molto più di un soggiorno immerso in paesaggi fiabeschi e antiche tradizioni contadine. È un viaggio sensoriale e interiore, un’esperienza olistica che intreccia la vita rurale autentica con proposte wellness pensate per ritrovare l’equilibrio tra corpo e mente. Giardini di erbe aromatiche che inebriano i sensi, angoli di silenzio rigenerante e sale relax curate nei minimi dettagli, sono spazi dove il tempo rallenta e l’energia si rinnova. Qui il benessere nasce dalla terra e si vive ogni giorno, a partire dai sapori genuini dei prodotti del maso: uova fresche per la colazione, specialità artigianali e oli alle erbe preparati con passione e rispetto per i ritmi della natura. L’agricoltura diventa esperienza viva e coinvolgente: sessioni di yoga all’aperto, trattamenti con piante locali, percorsi Kneipp all’interno del maso, passeggiate guidate tra prati e campi e momenti di meditazione accompagnano gli ospiti in un percorso di rigenerazione profonda. I masi Gallo Rosso si trasformano così in rifugi dell’anima, luoghi in cui respirare a fondo, rallentare e riscoprire la forza autentica della natura, lasciandosi avvolgere da un benessere che resta nel tempo.
Al Bacherhof di Nalles, Anna, la figlia della contadina-erbesperta Jutta Ebner, insegnante certificata di Prana Vinyasa Yoga secondo Shiva Rea, accompagna gli ospiti in una pratica fluida che unisce respiro e movimento, favorendo il rilassamento della mente, mentre Jutta propone visite guidate al giardino, conferenze esperienziali e workshop dedicati alla conoscenza delle erbe, dall’antica arte di preparare unguenti, tinture, elisir e miscele di tè, fino alla distillazione di erbe aromatiche, alla creazione di timbri vegetali, alla fumigazione con resine locali, alle escursioni alla scoperta delle erbe selvatiche e alla cucina di specialità regionali a base di piante spontanee; il tutto arricchito dal tradizionale “bagno contadino”, un bagno minerale o sulfureo che rievoca l’antica usanza dei masi dotati di proprie fonti curative
Al Dietrichhof di Velturno, la contadina Szilvia offre agli ospiti diversi metodi di relax e riequilibrio energetico, dal Qi Gong, radicato nella tradizione cinese e basato sull’energia vitale, ai trattamenti Dorn & Breuss per il benessere della colonna vertebrale e delle articolazioni, dalla pranoterapia, che mira a riequilibrare l’energia del corpo, alla teoria dei meridiani della medicina tradizionale cinese, fino al Metodo Metamorfico (leggeri sfioramenti sui punti riflessi della colonna vertebrale), completando l’offerta con sauna con vista panoramica, cabina a infrarossi e sala relax.
Al Nösslerhof di Rasun-Anterselva, immerso nello scenario unico della Valle di Anterselva tra il parco naturale Vedrette di Ries-Aurina e le Dolomiti della Val Pusteria, gli ospiti possono soggiornare in due appartamenti accoglienti e, su richiesta, organizzare lezioni individuali di yoga, praticando nella natura circostante o nel proprio alloggio con tappetini, blocchi e coperte a disposizione.
Al Trieferhof di Castelrotto, infine, la pace si vive nella sala relax “Unkemmen”, che in dialetto altoatesino significa “rilassarsi” e “sentirsi bene”, dove dedicarsi a meditazione, yoga, stretching o ginnastica, guidati dalla contadina Verena, istruttrice diplomata di tecniche di rilassamento, che propone un programma vario sia negli spazi interni sia all’aperto.
Gallo Rosso è il nome del marchio che dal 1998 promuove e favorisce l’attività di ormai 1.600 agriturismi in Alto Adige e che appartiene all’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi (Südtiroler Bauernbund). Sin dalle origini lo scopo principale di Gallo Rosso è sostenere i contadini dei masi nello sviluppo di attività da affiancare all’agricoltura. La filosofia dell’Associazione Gallo Rosso è “Avvicinare le persone allo stile di vita degli agricoltori altoatesini”. L’obiettivo di questo progetto è da un lato aprire agli agricoltori altoatesini nuove fonti di reddito e dall’altro dare ai consumatori la possibilità di conoscere il mondo contadino dell’Alto Adige. La classificazione dei masi che offrono alloggio (Agriturismo in Alto Adige) è organizzata in fiori, da 2 a 5; più alto è il numero dei fiori, più numerosi sono i criteri soddisfatti dalla struttura. Inoltre, attraverso standard qualitativi elevati e criteri severissimi, l’Associazione sostiene il lavoro di oltre 120 masi che si dedicano alla produzione di prodotti gastronomici genuini (Sapori del maso), alla ristorazione contadina, o all’artigianato autentico (Artigianato contadino). Ultimo pilastro nato nel 2023 è la Scuola di cucina di Gallo Rosso.
Per ulteriori informazioni su Gallo Rosso: gallorosso.it
