Quando la tavola diventa spazio narrativo, lo chef si fa autore, il commensale lettore; il menu non è più un elenco, ma una storia che prende vita con l’appeal di cronaca vissuta. Perché ogni ricetta esiste davvero solo quando si materializza con gusto nel convivio. È questo lo spirito di Gourmantico 2026, che avrà anche …
Un’esperienza immersiva tra gli olivi per riscoprire i ritmi della natura e i gesti del frantoiano. Passeggiate guidate con il mastro frantoiano Giancarlo Bonamini, potatura e degustazioni di olio. E ancora, focus su innovazione e stagionalità nella vita dell’oliveto con laboratori creativi per i bambini, tra natura e sostenibilità. Tutto questo in eventi gratuiti su …
Campi di olivi ammantano le colline sopra Bardolino, alternati alle distese dei vigneti; insieme, bottiglie di olio e di vino, fanno bella mostra nelle cantine. Ha le caratteristiche per diventare appuntamento annuale – al pari del Palio del Chiaretto che si terrà a fine maggio, del “Bardolino freddo” dal 29 al 31 agosto e della …
Puoi andare varie volte in cantina Zeni 1870 di Bardolino, sulla riviera veronese del Garda, sicuro che qualche sorpresa ti attende sempre. Può essere un nuovo oggetto o una nuova immagine esposti nel Museo, un’accattivante confezione regalo, un’ulteriore fragranza nella Galleria olfattiva, percorso enosensoriale appositamente studiato per stimolare e allenare la memoria olfattiva dei visitatori, …
Quando una trattoria storica, dopo dodici anni di chiusura, riapre, è una notizia che dà gioia. Si tratta de La Pigna, ubicata al numero 4 B dell’omonima via a pochi passi da Piazza Erbe. La sfida di rilanciare un pezzo importante della storia ristorativa scaligera è stata raccolta dai fratelli Luca e Silvia Gambaretto, alla …
“Non ho mai visto nulla di più giocondo della mia valle spoletana – Nihil jucundius vidi Valle mea Spoletana- “ ripeteva San Francesco, lui che di regione in regione era arrivato fino in Medio Oriente. Ma la “restanza” vale sia per i santi che per gli estimatori dei paesaggi, della cultura e dell’enogastronomia dell’Umbria.Vinitaly è …
E’ tempo di doni, vacanze, auguri. Il vino è l’affabile mediatore di incontri e festeggiamenti, ispiratore di regali per le feste e dopo le feste. Ricevere una bottiglia è gioia; una prenotazione per la visita ad un podere o per una sessione di cooking class rinnova il piacere di stare insieme. Sono idee e opportunità …
Ha salvato milioni di persone dalla fame in Italia settentrionale; è stata per secoli il cibo base, dall’alba al tramonto, da sola o unita a verdure, salumi, formaggi, aringa…Da decenni è semplicemente un alimento sfizioso che accompagna soprattutto carne e pesce; si trova come ingrediente in vari prodotti da forno fino ai dolci. Merita una …
Destagionalizzazione? C’è chi la realizza promuovendo feste, eventi, manifestazioni in tutte le stagioni dell’anno. Bardolino, sulla sponda veronese del lago di Garda, è animata sul lungolago, nel centro storico, nel parco di Villa Carrara Bottagisio da un susseguirsi di kermesse spettacolari, apprezzate da un folto pubblico italiano e internazionale. Il prossimo appuntamento – dal 28 …
Soave Seven è l’occasione per degustare la longevità del vino Soave e scoprire le potenzialità della denominazione. La sesta edizione si terrà lunedì 11 settembre 2023 nella sede di Eataly, in Via Santa Teresa n.12, a Verona. I 31 produttori presenti faranno degustare i loro vini comparando le annate 2016 e 2022 o precedenti e …
